Der Markt für kultiviertes Fleisch in Deutschland und Europa gilt als vielversprechend. Die Iffa will daher - als weltweit führende Fachmesse für Innovationen in der Prozesstechnik für Fleisch und alternative Proteine - ab 2025 dieses große Zukunftsthema in den Fokus nehmen. Neue Produkte auf pflanzlicher Basis, innovative Fermentationsverfahren sowie das Zukunftsthema kultiviertes Fleisch...