Branchennews
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Die Fleischproduktion in Deutschland ist im ersten Halbjahr 2026 leicht zurückgegangen. Gewerbliche Schlachtunternehmen erzeugten knapp 3,4 Millionen Tonnen Fleisch und damit 0,4 Prozent weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Hinter dem moderaten Rückgang stehen unterschiedliche Entwicklungen bei den einzelnen Fleischarten: Während die Schweinefleischproduktion leicht zunahm und die Rindfleischerzeugung nahezu stabil blieb, ging die Produktion von Geflügelfleisch deutlicher zurück. Schweinefleisch stellt...Weiter
Produktion
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Mit der „VF 850 S“ erweitert Handtmann sein Portfolio um eine Vakuumfüllmaschine für pastöse, empfindliche und stückige Lebensmittel. Ein strömungsoptimierter Produktweg soll Produktstrukturen schonen und eine präzise Portionierung ermöglichen. Die skalierbare Plattform lässt sich auf unterschiedliche Produktionsanforderungen abstimmen und mit digitalen Funktionen erweitern. Hygienic Design, ergonomische Eigenschaften sowie eine hohe Energie- und Medieneffizienz ergänzen das Maschinenkonzept für die industrielle...Weiter
Special: Interpack 2026
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Die Interpack 2026 hat ihre Position als weltweit wichtigste Messe für die Processing- und Packaging-Industrie eindrucksvoll bestätigt. Mit Rekordzahlen bei Ausstellern wurde Düsseldorf erneut zum internationalen Treffpunkt der Verpackungsbranche. Im Mittelpunkt standen nachhaltige Verpackungslösungen, Smart Manufacturing, digitale Prozesse und neue regulatorische Anforderungen. Die Messe zeigte, wie intensiv Unternehmen derzeit an neuen Technologien, Materialien und vernetzten Produktionskonzepten arbeiten und...Weiter
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Case Studies
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Die Privatmolkerei Bauer baut am Standort Wasserburg am Inn eine eigene Plant-Based-Produktion auf und übernimmt damit künftig auch die Herstellung der bislang zugekauften Sojabase. Gea lieferte die wesentliche Prozesstechnik und begleitete das Projekt von den Machbarkeitstests bis zur betriebsbereiten Anlage. Die Prozesskette umfasst unter anderem Rohstoffannahme, Mahltechnik, Feststoffabtrennung, thermische Inaktivierung, Wasseraufbereitung und CIP-Reinigung. Die reguläre Produktion soll in Kürze beginnen.Weiter
Whitepaper
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Digitale Vorladerestriktionen gewinnen in der Flüssiglogistik zunehmend an Bedeutung, da sie Prüfprozesse deutlich vereinfachen und zugleich die Sicherheit erhöhen. Das neue Whitepaper von Loady zeigt, wie sich bislang verstreute Informationen in ein einheitliches Datenmodell überführen lassen und welche Effizienzpotenziale sich dadurch erschließen. Der Beitrag erläutert zentrale Funktionen der Lösung, ihre Einsatzbereiche entlang der Supply Chain und die Perspektiven für zukünftige Integrationen.Weiter
Events
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Die Powtech Technopharm 2026 findet vom 29. September bis 1. Oktober 2026 im Messezentrum Nürnberg statt. Die Fachmesse richtet sich an Experten aus Verfahrenstechnik, Pharmaindustrie und angrenzenden Branchen. Im Mittelpunkt stehen Technologien zur Verarbeitung und Analyse von Pulvern, Schüttgütern und Flüssigkeiten. Ergänzt wird das Angebot durch Vorträge, Fachforen und Live-Demonstrationen. Besucher erwartet ein breites Spektrum an Lösungen für Produktion, Verpackung, Sicherheit und Qualitätssicherung.
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