Multivac stellt auf der diesjährigen Iffa in Frankfurt vom 03. bis 08. Mai 2025 ein breites Portfolio rund um die Verarbeitung und Verpackung von Frischfleisch, Fleischwaren und alternativen Proteinen unter dem Motto „#Think connected“ vor. Die flexiblen Maschinen und Anlagen steigern die Effizienz. Mit ihnen lässt sich der Personalbedarf senken, um den wachsenden Herausforderungen von Kostendruck und Arbeitskräftemangel in der Branche zu begegnen.
Nachhaltige Maschinen, Anlagen und digitale Lösungen
Das gilt für Handwerksbetriebe ebenso wie für Industrieunternehmen. Recyclingfähige Packstoffe, verbessertes Verpackungsdesign und nachhaltigere Produktionsprozesse erfüllen die Anforderungen an Nachhaltigkeit. Die vorgestellten Neuentwicklungen und Lösungen umfassen Maschinen, Anlagen und digitale Lösungen. Sie ermöglichen wirtschaftliches Portionieren, Slicen, Beladen, Verpacken, Kennzeichnen, Kontrollieren und Kartonieren aus einer Hand. Kosteneinsparungen, höhere Flexibilität, einfache Bedienung und verbesserte Recyclingfähigkeit stehen im Fokus der Messe.
Portionier- und Verpackungslinien für Fleischwaren und Proteinalternativen senken Personalbedarf
Zur Kostensenkung steigern die Anlagen die Effizienz und reduzieren den Personalbedarf. Auf dem Messestand wird demonstriert, wie Kunden eine vollautomatische Portionier- und Verpackungslinie mit bis zu 70 Prozent weniger Personal betreiben können. Darüber hinaus ermöglichen die flexiblen Lösungen einen Artikelwechsel im laufenden Betrieb. Dazu gehört zum Beispiel eine Aufschnittlinie mit bis zu 95 Prozent weniger Stillstandszeiten. Gezeigt wird auch eine Anlage, die bis zu 97 verschiedene Artikel auf einer Linie portioniert und verpackt.
Einfache und sichere Bedienung der Slicer und Verpackungsmaschinen
Einheitliche und intuitive Bedienoberflächen für Portionierer, Slicer und Verpackungsmaschinen sowie für eine komplette Linie erleichtern es dem Anwender, konstant produktiv zu arbeiten. Beispielsweise lassen sich mit der Multivac Line Control die Bedienwege in einer Linie um bis zu 80 Prozent reduzieren. Recyclingfähige Packstoffe, verbessertes Verpackungsdesign und nachhaltigere Produktionsprozesse können die Recyclingfähigkeit von Verpackungen um bis zu 95 Prozent erhöhen.
Live-Demonstrationen beim Schneiden von Fleischwaren
Im Slicer-Zelt auf dem Freigelände der Halle 12 werden Multivac Slicer im Live-Betrieb mit Fleischprodukten gezeigt, die höchste Leistung bei einfachster Bedienung versprechen. Sie finden Multivac auf der Iffa 2025 in Halle 12.1 am Stand A 41.
