Fleischindustrie
Ishida, Mehrkopfwaagen, Kontrollwaagen, Röntgenprüftechnik, Schlauchbeutelmaschinen, Dichtheitsprüfung, Schalenversieglung, Etikettierer
Von handwerklicher Fertigung bis zur industriellen Großproduktion - Poly-Clip System zeigt auf der Iffa 2025 sein Leistungsspektrum an Packaging-Lösungen zum Verschließen, Portionieren und Verpacken. Die Clipmaschinen und Verpackungs- und Automatisierungslösungen eignen sich für ein vielfältiges Anwendungsspektrum - neben Fleisch auch Geflügel, Käse, pflanzliche Produkte, Tiernahrung und mehr...
Der Markt für kultiviertes Fleisch in Deutschland und Europa gilt als vielversprechend. Die Iffa will daher - als weltweit führende Fachmesse für Innovationen in der Prozesstechnik für Fleisch und alternative Proteine - ab 2025 dieses große Zukunftsthema in den Fokus nehmen. Neue Produkte auf pflanzlicher Basis, innovative Fermentationsverfahren sowie das Zukunftsthema kultiviertes Fleisch...
Die Fleischerzeugung in Deutschland ist laut Statistischem Bundesamt (Destatis) rückläufig. Im Jahr 2022 produzierten die gewerblichen Schlachtunternehmen hierzulande nach vorläufigen Ergebnissen rund sieben Millionen Tonnen Fleisch, ein Rückgang von 8,1 Prozent gegenüber dem Vorjahr. In den vergangenen fünf Jahren nahm die Fleischproduktion fast 14 Prozent ab. 2017 wurden noch knapp 8,2 Millionen...
Die Handtmann Portionier-, Abbinde- und Hänge-Linie PTH bietet mittelständischen und industriellen Wurstherstellern einen automatisierten Produktionsprozess zum Füllen, Portionieren, Abbinden und Aufhängen von Produkten in Natur- und Collagendarm. Diese Gesamtlösung verbindet die Vorteile der Handtmann Portionier- und Aufhängetechnologie mit jenen der Inotec Abbindetechnik „IGS2-iT“.
Handtmann engagiert sich als Gold-Sponsor des Butcher Wolfpack Teams, das im September die World Butchers‘ Challenge 2022 in Sacramento/USA gewonnen hat und lud die Weltmeister als Anerkennung für ihre außerordentliche Leistung zu einem Empfang in den Firmensitz im süddeutschen Biberach an der Riß ein. Das schwäbische Unternehmen ist seit nahezu 70 Jahren Partner des Fleischerhandwerks und...
In der Schweizer Gemeinde Oensingen entsteht bis Ende 2025 ein hochautomatisiertes Fulfillment Center für Fleischprodukte für die Bell Food Group. Die aktuell dezentral organisierte Logistik wird mit Hilfe des leistungsstarken Systems an einem Standort zusammengeführt. Damit lassen sich nicht nur die Kosten signifikant senken, sondern auch das Servicelevel für die Kunden erhöhen. Bell setzt...
Auf der diesjährigen Iffa in Frankfurt am Main präsentiert Stäubli hochdynamische Vier- und Sechsachsroboter. Mit ihrem hygienegerechten Wash-down-Design setzen diese Maschinen Maßstäbe in puncto Food Safety und Food Processing. Fachbesucher des Stäubli Robotics Messestands A21 in Halle 12 erwartet ein Roboterprogramm, das konsequent für den Einsatz in der Fleischverarbeitung ausgelegt ist. Ganz...
Die Aussichten für die Fleisch- und Proteinwirtschaft und ihre Zulieferer sind trotz schwieriger Rahmenbedingungen positiv. Die deutsche Produktion von Prozesstechnik für diesen Sektor ist im Jahr 2021 auf einen Höchstwert gestiegen, die Exporte lagen auch, trotz Pandemie, auf Rekordniveau. Auch das deutsche Fleischerhandwerk meldet eine hohe Investitionsbereitschaft. Auf der diesjährigen Iffa in...
Busch Vacuum Solutions zeigt auf der diesjährigen Iffa in Frankfurt am Main seine neuen Vakuumlösungen für die Verarbeitung und Verpackung von Fleisch und alternativen Proteinen. Der Treffpunkt der globalen Fleischwirtschaft setzt damit erstmals wieder auf die persönliche Begegnung der Branche und Busch empfängt seine Besucher auf dem Messestand mit energieeffizienten, nachhaltigen und innovativen...
