Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.
Ketchup zählt hierzulande zu den beliebtesten Würzmitteln. Schon seit 1958 stellt die Werder Feinkost GmbH in Werder bei Potsdam Tomatenketchup her. Sie zählt inzwischen zu den Top 3 der Ketchuphersteller im Markenbereich und gilt als absoluter Marktführer in den neuen Bundesländern. Seiner Kennzeichnungspflicht kommt...
Stillstandsgründe erfassen, Einsparpotenziale erkennen, mit Echtzeitdaten arbeiten und die Produktion schrittweise optimieren. Ritter Sport hat die MES-...
Apemin Tusnad, ein bekannter Akteur auf dem rumänischen Mineralwassermarkt, hat in eine PET-Komplettanlage für kohlensäurehaltiges und stilles Wasser von Sidel investiert, um den veränderten Marktbedingungen sowie seinen Nachhaltigkeitszielen Rechnung zu tragen. Mit der Sidel-Lösung Combi SF 300, die 18.000 Flaschen...
Der griechische Milchverarbeiter Tyras setzt für seine Joghurts auf moderne Röntgenprüftechnik von Ishida, die maximale Produktsicherheit und Markenschutz ermöglicht. Das Unternehmen hat drei Röntgenprüfsysteme "IX-GA-4075" installiert, die einzelne Joghurtbecher auf Fremdkörper kontrollieren. Tyras mit Sitz im...
J. Skinner Baking ist einer der größten familiengeführten Backwarenhersteller der USA. Das Unternehmen produziert über 300 Millionen Gebäckstücke im Jahr, darunter auch die beliebten „Danish Strip Cakes“, in den USA auch als „Danish“ bekannte Kaffeekuchen. Für die benötigte Automatisierung zur Verpackung ihrer...
Carlsberg setzt nun in 28 seiner Brauereien in Europa und Asien die Digital Manufacturing Solution Suite von PTC ein. Die Suite basiert auf der preisgekrönten Thingworx Industrial Internet of Things (IIoT) Plattform, in Kombination mit Microsoft Azure. Mit Thingworx wird die Time-to-Value beschleunigt und der...
Dank Sidels aseptischer End-to-End-Komplettanlage für die PET-Verpackung sind nun die flüssigen UHT-Molkereiprodukte des spanischen Herstellers Covap zum allerersten Mal auch in PET-Flaschen erhältlich. Diese neuen PET-Flaschen kommen den veränderten Marktbedingungen entgegen und gewährleisten zudem die...
Mit der Nachrüstung von Ringtrocknern für die Herstellung von Vitalweizengluten ermöglicht Gea Lebensmittelherstellern Produktivitätsgewinne bei gleichzeitig niedrigeren Wartungskosten. So können die Ringtrockner mit Atex-zertifizierten Gea Certex-Explosionsklappen und neu gestalteten, hochverschleißfesten...
Ein zukunftsweisendes Projekt zum Klimaschutz haben drei traditionsreiche Unternehmen an Rhein und Ruhr auf den Weg gebracht. Geplant ist, industrielle Abwärme von Thyssenkrupp Steel durch eine neue, von Eon gemanagte Dampfübernahmeleitung in die König-Brauerei zu führen, um so die für die Brauereiprozesse benötigte...
Eckes-Granini stellt mit Unterstützung der KHS Gruppe sein Verpackungsportfolio noch umweltschonender auf. Seit Mitte Mai besteht die 1-Liter-Flasche der Marke hohes C zu 100 Prozent aus recyceltem Kunststoff (rPET). Verantwortlich für die Flaschenoptimierung waren die Bottles & Shapes-Spezialisten von KHS aus...
