Die Anuga Foodtec 2024 zieht eine erfolgreiche Bilanz. Rund 40.000 Fachbesucher aus 133 Ländern kamen nach Köln, fast 15.000 Interessierte mehr als bei der Vorveranstaltung 2022. Die größten außereuropäischen Besuchergruppen kamen aus China, den USA, Korea, Israel und Japan. Als zentrale Plattform der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie hatte die Zuliefermesse das Leitthema „Verantwortung...
Für die hygienische Durchflussmessung von Medien wie Bier, Milch oder Fruchtsaft, die in unterschiedlichen Mengen durch die Rohrleitung fließen, bietet Ifm mit dem magnetisch-induktiven Durchflusssensor „SM Foodmag" eine geeignete Lösung, die den hohen Anforderungen der Lebensmittelindustrie gerecht wird. Während die eingesetzte Messtechnik mit wechselnden Medien problemlos zurechtkommt, stellen...
Mit den Fortschritten der Lebensmittelindustrie bei der Herstellung alternativer Proteine gewinnen hocheffiziente Produktionsmethoden zunehmend an Bedeutung. Als Vorreiter kann die Perfusionstechnologie die Zellkultivierung und Präzisionsfermentation für neuartige Lebensmittel produktiver und ressourceneffizienter machen. Diese Verbesserungen sind entscheidend, um die Produktion alternativer...
Die Anuga Foodtec und der Bundesverband für alternative Proteinquellen (Balpro) verlängern ihre Zusammenarbeit für nachhaltige Innovationen in der Lebensmittelbranche. „Aufgrund des weiteren Wachstums der Weltbevölkerung ist mit einem steigenden Bedarf an Lebensmitteln und damit auch einer wachsenden Nachfrage nach pflanzlichem Eiweiß zu rechnen”, sagt Matthias Schlüter, Director der Anuga Foodtec...
Mit der neuen Modellreihe „CL 1“, die auf der diesjährigen Anuga Foodtec erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt wird, erweitert Multivac sein Portfolio an Querbahnetikettierern. Die neuen Modelle wurden für kompakte Tiefziehverpackungsmaschinen entwickelt und können sowohl in neue Maschinen integriert als auch bei bestehenden Maschinen nachgerüstet werden. Durch ihren modularen Aufbau können die...
Sandrine Dixson-Declève eröffnet die Anuga Foodtec in Köln am 19. März 2024 um 9.15 Uhr mit einer Keynote auf der Main Stage Responsibility in Halle 9, Stand B080/C081. Von allen Themen, mit denen sich Sandrine Dixson-Declève beschäftigt, ist der Klimawandel das dringlichste - eine Polykrise, die einen systemischen Ansatz erfordert. Daher sei es unerlässlich, sich auf die Sektoren Energie...
Auf der diesjährigen Anuga Foodtec stellt Schneider Electric seinen durchgängigen Ansatz zur Automatisierung und Digitalisierung der Lebensmittelindustrie vor. Angesichts aktueller Herausforderungen wie Fachkräftemangel, Energiekosten oder Nachhaltigkeitsvorgaben stehen dabei Lösungen im Fokus, die den Automatisierungsgrad, die Effizienz und die Ausfallsicherheit signifikant erhöhen. Hierfür...
Kleiner Clip, große Wirkung: Poly-Clip System präsentiert auf der Anuga Foodtec 2024 vom 19. bis 22. März in Köln sichere und materialsparende Verpackungslösungen für unterschiedliche Lebensmittel. Der Hersteller von Clipmaschinen und Anbieter von Clipverschlusslösungen zeigt auf der Fachmesse sein breites Produktspektrum für Betriebe der industriellen Lebensmittelverarbeitung. Mit Maschinen der...
Matthias Schlüter ist seit über 23 Jahren bei der Koelnmesse im Bereich F&B tätig und seit knapp 14 Jahren Director der Anuga Foodtec. Mit dieser Erfahrung ist es seine Leidenschaft, die F&B-Industrie weltweit mit ihren Lieferanten zusammenzubringen. Im exklusiven LMV-online.de Business-Lunch sprechen wir mit dem ausgewiesenen Branchenexperten über Digitalisierung, Nachhaltigkeit und...
Bosch Industrial Heat präsentiert auf der Anuga FoodTec vom 19.-22.03.2024 in Köln nachhaltige Lösungen zur Dampf- und Wärmeerzeugung für die Lebensmittelindustrie. Die Kesselexperten von Bosch unterstützen die Unternehmen weltweit in den Themen Klimaneutralität, Energieeinsparung und Anlagenverfügbarkeit. „Wir bieten eine Lösungsvielfalt von der elektrischen Dampferzeugung über kosteneffiziente...
