In vielen Bereichen der Automatisierung, der Prozessindustrie oder bei Forschungs- und Entwicklungsaufgaben steht die Messtechnik heute vor einer Zunahme an vielfältigen und komplexen Messaufgaben. Die dabei wachsenden Datenmengen zu interpretieren und zu bewerten wird immer schwieriger. Zudem nehmen in fast allen...
Ein weiterhin hohes Preisniveau, große wirtschaftspolitische Unsicherheiten und deutlich verschlechterte Standortfaktoren sorgten im Jahr 2023 für einen realen Umsatzverlust. Ersten Schätzungen des Branchenverbands BVE zufolge haben die deutschen Lebensmittelhersteller im Jahr 2023 einen Umsatz von 232,7 Milliarden...
Automatisierte Sortieranlagen stellen hohe Anforderungen an die in ihnen verbauten Antriebe: Sie müssen extrem schnell sein und dabei präzise arbeiten. Die linearen Direktantriebe der Serie SVTL von Servotecnica bringen diese geforderten Eigenschaften mit und sind zudem kompakt in tubularer Bauform konzipiert. Die...
Eine schonende und zugleich energiesparende Trocknung von Nahrungsmitteln wird mit einem Verfahren realisiert, das seit einigen Jahren auch erfolgreich im Food-Bereich eingesetzt wird: die Kondensationstrocknung mit Wärmepumpe. Sowohl der Erhalt von Aromen, wertvollen Vitaminen und anderen Inhaltsstoffen als auch eine...
Die SPS Smart Production Solutions vom 12.-14. November 2024 in Nürnberg ist die internationale Fachmesse der industriellen Automation für elektrische Automatisierung, Systeme & Komponenten. Nationale und internationale Aussteller informieren auf der Veranstaltung über Produkte, Innovationen und Trends der Branche...
Auf der Prosweets Cologne 2024 zeigt Stern Enzym neuartige, funktionelle Enzymanwendungen. Sie decken ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelindustrie ab, darunter Backwaren, Dauerback- und Süßwaren, Zucker und Milchprodukte. Diese Enzymsysteme ermöglichen es Herstellern von Marzipan, Pralinen, Waffeln,...
Laut Branchenverband BVE hat die deutsche Ernährungsindustrie im Oktober 2023 eine preisbereinigte Stagnation beim Absatz im Vergleich zum Vorjahresmonat verzeichnet. Während im Inland der Absatz mit 0,2 Prozent leicht zulegen konnte, sank dieser beim Auslandsgeschäft mit minus 0,4 Prozent zum Vorjahresmonat. In...
Nougat, Zartbitter, Haselnuss, Marzipan, Karamell oder Pfefferminz: Die Liste an Schokoladensorten ließe sich endlos fortsetzen. Einer der bekanntesten Hersteller ist der Süßigkeiten-Riese Mars. Die Qualität sicherzustellen ist vor allem mit Blick auf die 24/7 Produktionsprozesse anspruchsvoll, denn Zusatzstoffe wie...
Gea wird im Nestlé-Werk in Nunspeet in den Niederlanden eine Milchpulverlinie für hypoallergene Säuglingsnahrung mit neuer Prozess- und Wärmepumpentechnologie ausstatten. Aufgrund der neuartigen Wärmerückgewinnung durch die Sprühtrockner und weitere Prozesse können 75 Prozent des Energiebedarfs für Dampf im neuen Werk...
In den ersten zehn Monaten des Jahres 2023 ist der deutsche Export von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen um nominal 11,4 Prozent auf 7,84 Milliarden Euro gestiegen. Mehr als die Hälfte der Auslandslieferungen werden außerhalb Europas abgesetzt. Insgesamt wurden im vergangenen Jahr fast die Hälfte der...
