Seit 20 Jahren werden die besten Biere der Welt mit dem European Beer Star geehrt. Zum Jubiläum des renommierten Wettbewerbs blickt der Verband Private Brauereien als Veranstalter zufrieden auf das Teilnehmerfeld der diesjährigen Ausgabe. „Mit 2.356 angemeldeten Bieren aus aller Welt setzt der European Beer Star seinen nun schon 20 Jahre andauernden Erfolgskurs fort“, freut sich Stefan Stang, Hauptgeschäftsführer des Verbandes Private Brauereien Bayern nach dem Anmeldeende. Insgesamt 553 Brauereien kämpfen in den 74 Kategorien des Bierwettbewerbs um die begehrten Awards in Gold, Silber und Bronze. Die Besonderheit dabei: nur die besten drei Biere pro Kategorie erhalten von der Expertenjury das begehrte Edelmetall.
Bemerkenswert ist die hohe Internationalität der teilnehmenden Brauereien beim Wettbewerb 2023. Zwei Drittel der eingereichten Biere kommen aus dem Ausland, insgesamt sind 47 Teilnehmerländer beim European Beer Star 2023 vertreten. „Mit dieser Quote ist der European Beer Star einer der Bierwettbewerbe mit dem internationalsten Teilnehmerfeld“, freut sich Verkostungsleiter Kilian Kittl. „Besonders in Zentraleuropa konnten wir den Stellenwert unseres Wettbewerbs erneut steigern. So verbuchen wir in diesem Jahr Anmelderekorde aus Österreich, Tschechien, Polen und den Niederlanden.“ Auch aus Asien kommen nach den logistischen Herausforderungen der letzten Jahre wieder vermehrt Anmeldungen. Bei aller Internationalität ist und bleibt
Deutschland jedoch der zahlenstärkste Teilnehmer beim European Beer Star. „Mit weit über 800 angemeldeten Bieren zeigt die heimische Brauwirtschaft, dass sie den Ehrgeiz hat, sich mit den besten Bieren der Welt zu messen“, so Kilian Kittl.
Die 150-köpfige Expertenjury des European Beer Star kommt am 14. und 15. September auf dem Nürnberger Messegelände zusammen, um die eingereichten Bierproben in einer zweitägigen Blindverkostung zu bewerten. Im Zentrum steht dabei die sensorische Qualität der einzelnen Biere hinsichtlich Optik, Geruch, Geschmack sowie sortentypische Merkmale. Die Bierproben werden von insgesamt 17 Verkostungsteams über mehrere Runden anonymisiert verkostet und bewertet. Nur die besten drei Biere pro Kategorie werden am Ende mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet.
Die Kategorieliste reicht dabei von traditionellen deutschen Bierstilen wie Helles, Pils und Weißbier über weitere Bierstile mit Herkunft aus Biernationen wie Belgien, England und Tschechien. „Seit Anbeginn steht das European im Namen unseres Wettbewerbs nicht etwa für eine Europameisterschaft der Biere. Vielmehr werden beim European Beer Star seit 20 Jahren Bierstile europäischen Ursprungs in den Mittelpunkt gestellt, um so die Biervielfalt in Europa zu feiern. Das globale Teilnehmerfeld zeugt daher von der Weltmeisterschaft der Biere“, so Stefan Stang.
Genauso international wie das Teilnehmerfeld zeigt sich auch die Verkostungsjury: Unter den Judges sind in diesem Jahr Bierexpertinnen und -experten aus 31 Nationen vertreten. „Die Sichtweise von Judges aus aller Welt ergibt ein differenziertes Meinungsbild zu jedem eingereichten Bier, sodass sich teilnehmende Brauereien auf ein qualifiziertes Feedback freuen dürfen. Auch heuer wird für jedes eingereichte Bier zusätzlich zur Bewertung ein individuelles Flavourprofil durch unsere Verkostungsjury erstellt, welches die Brauereien für ihre Qualitätssicherung verwenden können“, so Kilian Kittl.
Erstmals seit 2019 findet die feierliche Preisverleihung des European Beer Star wieder im Rahmen der Fachmesse Brau Beviale in Nürnberg statt. Am 29. November 2023 dürfen die erfolgreichen Brauereien ihre Awards in Empfang nehmen. „Wir freuen uns bereits heute auf Spannung und Emotionen pur während der European Beer Star Preisverleihung. Zum ersten Mal wird die Preisverleihung mitten im Messegeschehen stattfinden, denn wir möchten die Freude und Emotionen bei der Siegerehrung auch in die Messehallen transportieren und für alle Messebesucher erlebbar machen,“ erläutert Stefan Stang die Hintergründe.
