Eirich zeigt auf der Interpack 2023 seine neuen Mischer zur Herstellung von Süß- und Backwaren. Der Maschinenbauer stellt den Fachbesucher dabei Möglichkeiten vor, wie sich Produktneuheiten nachhaltig und energieeffizient entwickeln lassen. Für das Familienunternehmen ist die diesjährige Messe eine Premieren, denn zum ersten Mal tritt es als Aussteller in Düsseldorf auf.
Das Thema Nachhaltigkeit gewinnt in der Lebensmittelbranche immer mehr an Bedeutung. Unternehmen legen deshalb ihr Augenmerk bei der Prozessentwicklung verstärkt auf den Ressourcen- und Energieverbrauch. So auch Eirich, die ein energieeffizientes und flexibles Hochleistungs-Mischsystem für technisch anspruchsvolle Aufgaben in den Bereichen Forschung, Entwicklung und Kleinproduktion vorstellen. Ein besonderes Highlight ist der neue Fünf-Liter-Prozessor C5 für den kontaminationssensiblen und hygienischen Bereich: Der Prozessor kann mehrere Verfahrensschritte aufeinanderfolgend durchführen und ist die Universalmaschine für Laborentwicklung und Kleinproduktion. Mit diesen Technologien können Unternehmen neue Produktkategorien erschließen und ihr Portfolio erweitern.
„Wir bei Eirich sehen uns in der Verantwortung, einen Teil für eine klimaneutrale und nachhaltige Zukunft beizutragen. Mit unserer Expertise, Innovationsgeist und Know-how stellen wir uns den Herausforderungen und unterstützen durch die Optimierung von Produktionsprozessen unterschiedlichste Branchen für mehr Effizienz und Nachhaltigkeit“, sagt Stephan Eirich, Geschäftsführer. „Wir freuen uns auf der Interpack, unsere energieeffizienten und smarten Mischer für die Süß- und Backwarenbranche vorzustellen.“
Der Eirich Mischer ist ein vielseitiger Food-Prozessor und führt mehrere Verfahrensschritte wie Mischen, Granulieren, Coaten, Kneten, Dispergieren, Lösen, Zerfasern in einem Mischraum durch. Diese Multifunktionalität, mehrere Konsistenzen im selben Aggregat verarbeiten zu können, ersetzt mehrere Maschinen. Hierdurch werden Übergabestellen eingespart und die Kontaminationsgefahr sinkt. Ebenso sparen sich Produzenten viele weitere Maschinen in der Produktionslinie. Durch das einzigartige Eirich-Mischprinzip mit dem rotierenden Behälter und dem exzentrisch gelagerten, drehzahl- und drehrichtungsvariablen Mischwerkzeug erreicht das System eine 100-prozentige Materialumwälzung bei jeder Umdrehung des Behälters. In kürzester Zeit erzeugt der Mischer ein homogenes Produktgemisch. Das bietet optimale Voraussetzungen, um energieeffizient zu entwickeln, aber auch um neue Wege in der Produktwelt zu gehen.
Auf der Interpack zeigt Eirich den „EL1“ als kleinsten Allrounder mit einem Liter Fassungsvermögen live am Messestand. Die Highend-Variante mit weiteren Funktionen ist der Cleanline „C5“. Der neue universelle One-Pot-Mischer vereint ein ganzes Entwicklungslabor und bietet so eine ressourcenschonende Technologie bei der Entwicklung verschiedener Produkte. Der Maschinenbauer stellt den Multifunktions-Mischer digital auf der Interpack vor. Beide Mischer-Varianten können auf industriellen Maßstab skaliert werden.
Sie finden Eirich auf der Interpack 2023 in Düsseldorf in Halle 4 am Stand C49.
