Die Euroverde Societa Agricola in Azzano Mella in der Provinz Brescia in der Lombardei steht für Tradition und Handwerk im Gemüseanbau. Seit über 60 Jahren veredelt das Familienunternehmen in drei Betrieben mit über 100 Mitarbeitenden und einer Anbaufläche von 200 Hektaren verschiedene Gemüse- und Salatsorten zu Spitzenprodukten. Im Einklang mit der besten landwirtschaftlichen Anbaupraxis investiert das Unternehmen kontinuierlich in technologische Neuerungen. So werden höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards eingehalten, Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit erreicht. Für das Unternehmen sind dies die Grundvoraussetzungen für ein kontinuierliches Wachstum. Spezialisiert auf die Herstellung von Fertiggerichten, Suppen und Salaten, unterzieht Euroverde alle frischen Produkte nach der Ernte einem möglichst geringen Verarbeitungsprozess, um die hygienische Sicherheit, den Geschmack und die Nährwerte zu erhalten. Das Unternehmen ist mehrfach zertifiziert, unter anderem nach BRC und IFS Food. Im Jahr 2017 erhielt Euroverde als Hersteller von Fertiggerichten auch die Bio-Zertifizierung.
Die gesamte Produktpalette von Euroverde ist das Ergebnis eines durchdachten Qualitätsprozesses. Im Bereich des Fremdkörpermanagements setzt Euroverde seit Jahren verschiedene Metalldetektoren ein, um Metallpartikel aller Art aus den Produkten zu separieren. Bei der Verarbeitung frischer Lebensmittel vom Feld besteht ein hohes Risiko, dass natürliche Bestandteile wie Steine im Produkt verbleiben und die Sicherheit und Qualität des Produktes beeinträchtigen. Für noch mehr Sicherheit hat der Lebensmittelverarbeiter nun auf ein Röntgenprüfsystem gesetzt, um die Produktsicherheit seiner Salate, Suppen und Fertiggerichte zu erhöhen.
Denn Qualität hat in der Lebensmittelindustrie oberste Priorität und auch Euroverde nimmt die Sicherheit seiner Produkte sehr ernst. Um nicht nur Metallpartikel, sondern auch kleinste Steine aufzuspüren, suchte man nach einer zuverlässigen Lösung und wurde in der Röntgentechnologie fündig. Ein Röntgenprüfsystem erkennt alle Fremdkörper in Lebensmitteln, die sich in ihrer Dichte von dem zu untersuchenden Produkt unterscheiden.
Nach eingehenden Vergleichen fiel die Wahl auf ein Röntgensystem von Sesotec. Das „Raycon EX1“ ist das Einstiegsmodell in die Röntgeninspektion von verpackten Produkten. Mit integrierter Ausschleusung ist es sehr kurz und kompakt gebaut. Es ist die richtige Wahl für alle Lebensmittelhersteller und -verarbeiter, die Wert auf ein ausgewogenes Verhältnis von Preis, Leistung und Qualität legen.
Seit der Installation der Röntgengeräte wurden viele Steine gefunden. Der italienische Lebensmittelverarbeiter ist nun in der Lage, kleinere Stücke zu erkennen, die nur halb so groß sind wie vorher. „Euroverde hält an der Familientradition fest, nur sichere Produkte von höchster Qualität herzustellen. Deshalb streben wir danach, die Produktionsprozesse mit den besten Technologien zu optimieren. Mit der Röntgentechnologie von Sesotec haben wir die Unterstützung gefunden, die wir brauchen, um das Steinproblem in den Griff zu bekommen und unseren Qualitätsansprüchen gerecht zu werden“, sagt Benedetta Manzini, Euroverde Qualitätssicherung, abschließend.
