Die Unternehmen Pallmann und Noll, die beide im Bereich der Zerkleinerungstechnik tätig sind, haben eine projektbezogene Partnerschaft vereinbart. Hier geht es in erster Linie um die kommerzielle Weiterentwicklung der Technologie der Proteinverschiebung insbesondere bei der Herstellung von Weichweizenmehlen.
