Emulgatoren

Das neue Lecithin-Produkt eröffnet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten

In tune with immune, nutrition hacking, mood food - drei der aktuellen Top Ten Trends von Innova Market Insights beziehen sich auf das große Thema Gesundheit. Ein weiterer Faktor ist Transparenz. Im Fokus dabei stehen ethische, ökologische und Clean Label-Aspekte. Mit dem neuen Sternpur S DH 50 bringt Sternchemie ein...

IFFA 2013 - Stabilisierungs-Systeme

Für die Stabilisierung von Fleisch-, Wurst- und Fischprodukten präsentiert Hydrosol auf der diesjährigen IFFA in Frankfurt neue Produktideen für die einfache und wirtschaftliche Herstellung von Kochpökelwaren, Hackfleischprodukten und Wurstwaren.

Saori Dubourg

Am 1. Mai 2013 wechselt Saori Dubourg, President Regional Functions and Country Management Asia Pacific, zum Unternehmensbereich Nutrition & Health. Am 1. Juni 2013 übernimmt die 42jährige dessen Leitung am Hauptsitz in Lampertheim.