Lanxess präsentiert sich vom 12. bis 16. September 2022 auf der Weltleitmesse Drinktec in München erstmals mit einem erweiterten Portfolio zum mikrobiologischen Schutz von Getränken. Neben der Velcorin-Technologie ist seit Juli 2022 nun auch das vollkommen natürliche Konservierungsmittel Nagardo in der EU für die Verwendung in alkoholfreien Getränken zugelassen. Auch für die bestehende Velcorin-Technologie gibt es Neuerungen: Für eine extrem präzise und zuverlässige Zugabe des Kaltentkeimungsmittels wird die neue Dosieranlagen-Generation Velcorin DT Motion vorgestellt. Premiere feiern auch die neuen, eigens für die Lagerung und den Transport von Velcorin entwickelten, innenbeschichteten Aluminiumflaschen, die künftig weltweit als bruchsicheres und einfach recyclebares Packmittel für Velcorin dienen. Dank Weiterentwicklungen im Produktions- und Qualitätsprozess wurde in Kombination mit dem neuen Packmittel auch eine Steigerung der Produkthaltbarkeit um 50 Prozent auf nunmehr 18 Monate erreicht.
„Mit der Registrierung in der EU bauen wir die globale Präsenz von Nagardo weiter aus. Neben natürlichen Alternativen zu Süßungsmitteln und Farbstoffen stellt eine Konservierung auf natürlicher Basis das fehlende Puzzlestück für die Getränkeindustrie dar“, sagt Monika Ebener, Global Marketing Director für Natural Antimicrobials bei Lanxess. Nagardo - abgeleitet von „natural guardian“ - schützt die Produktqualität der Getränke zuverlässig und mit hoher Effizienz. Die Glykolipide, die aus einem essbaren Pilz gewonnen werden, der im tropischen Regenwald Französisch-Guayanas beheimatet ist, wurden in einem umfangreichen Screening-Verfahren von mehr als 100.000 natürlichen Substanzen entdeckt. Im Vergleich zu konventionell eingesetzten synthetischen Konservierungsmitteln ist mit Nagardo eine bis zu 50-mal geringere Dosierung ausreichend. Es ist das derzeit wirksamste natürliche Konservierungsmittel für alkoholfreie Getränke auf dem Markt.
„Wir machen schon durch die Gestaltung unseres Messestands in München deutlich, dass wir in diesem Jahr etwas ganz Besonderes zu bieten haben“, verspricht Janmarc Heitmann, Leiter des Geschäftsfelds Beverage Technology in der Business Unit Material Protection Products von Lanxess. „Wir heißen unsere Besucher im ‚Dschungel‘ willkommen, dort, woher der Pilz stammt, aus dem unser natürliches Konservierungsmittel Nagardo gewonnen wird.“ Der „Natural Guardian“ ermöglicht den Herstellern, ihr Portfolio umzugestalten, um dem veränderten Verbraucherbewusstsein und der Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen zu entsprechen. Bei besonders sensitiven Getränken lässt sich durch eine Kombination von Velcorin und Nagardo ein perfekter Schutz der Getränke erreichen. „Wir wollen mit unserem attraktiven Portfolio am globalen Wachstum des Getränkemarkts künftig noch stärker partizipieren. Mit unseren beiden Top-Marken Velcorin und Nagardo sind wir dazu sehr gut aufgestellt, weil wir nahezu alle Getränkekategorien und Trends bedienen können“, ergänzt Heitmann.
Der Einsatz von Nagardo und Velcorin kann auch dazu beitragen, die Nachhaltigkeitsziele eines Unternehmens zu erreichen, indem zum einen der Energieverbrauch bei der Umstellung von Heißabfüllung oder Tunnelpasteurisierung auf Kaltabfüllung mit einem oder der Kombination aus beiden Produkten gesenkt wird. Zum anderen wird aufgrund geringerer Wandstärken weniger PET für die Getränkeflaschen benötigt als bei der Heißabfüllung. „Wir bieten nicht nur eine wirksame Lösung zur energiesparenden Kaltentkeimung von Getränken an, sondern verfügen auch über die Expertise Produktionsanlagen und -prozesse mikrobiologisch zu bewerten und mögliche Optimierungspotentiale aufzuzeigen“ betont Heitmann. Dabei stehen zwei auf Anwendungstechnik spezialisierte Labore mit modernster chemisch-technischer wie molekularbiologischer Analytik zur Verfügung. Die Betreuung von Testabfüllungen im Klein- und Großmaßstab sowie die Beratung in regulatorischen Fragenstellungen runden das Gesamtportfolio ab.
Die neue Dosieranlagen-Generation basiert auf dem bewährten mechanischen Design der Serie Velcorin DT Touch, wurde aber hinsichtlich der fortgeschrittenen Benutzeranforderungen weiterentwickelt: So verfügt Velcorin DT Motion über einen höheren Automatisierungs- und Digitalisierungsgrad als der Vorgänger bei gleichermaßen sicherem und zuverlässigem Betrieb. Neben einer verbesserten Software sowie einer intuitiveren Benutzeroberfläche lassen sich über verschiedene Schnittstellen Daten und Visualisierungen transferieren, sodass die neue Generation den steigenden Industrie 4.0 Anforderungen gerecht wird. Die Geräte verfügen über ein IoT-Gateway zur Datensicherung, für Software-Updates und ein verbessertes Wartungsmanagement - auch per Fernzugriff.
Neue zeitsparenden Funktionen sind beispielsweise die automatische Produktionsvorbereitung sowie die automatische Überwachung und Nachregelung der eingestellten Dosierrate während des laufenden Abfüllprozesses. Velcorin DT Motion kann leicht per Plug-and-Play in neue und bestehende Anlagen integriert werden. Velcorin wird weltweit in sehr vielen Getränkekategorien zur Stabilisierung eingesetzt. Von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, Eistee und safthaltigen Getränken bis hin zu Sport- und Energydrinks sowie in Biermischgetränken, Cider und Wein.
Auf der Drinktec stellt Lanxess auch das neue Packmittel für Velcorin vor. Die eigens für die Lagerung und den Transport von Velcorin entwickelten innenbeschichteten Aluminiumflaschen werden künftig die bisherigen Glasgebinde ersetzen. Dank der neuen Verpackung verlängert sich darin die Haltbarkeit von Velcorin von zwölf auf 18 Monate. Daneben sind Aluminiumflaschen auch für den Transport per Luftfracht zugelassen - zusammen ein wesentlicher Vorteil nicht nur in Zeiten globaler Logistikengpässe. Hauptgrund für die Entwicklung der neuen Verpackung war allerdings, dem Kundenanspruch der weit verbreiteten „no-glass-policy“ in Produktionsbereichen zu folgen. Die leichten, bruchsicheren Gebinde können zudem direkt vom Kunden in den Stoffkreislauf zurückgeführt werden, Sammeln und Rücktransport entfallen somit.
