Mehr als 163 Mrd. Euro Umsatz, 5.960 Betriebe und 550.000 Beschäftigte in 2011 machen die Ernährungsindustrie zum viertgrößten deutschen Industriezweig und zu einem Garanten für Wohlstand, Wachstum und Beschäftigung.
Die Stabilität der Branche sichert die tägliche Versorgung der Verbraucher mit qualitativ hochwertigen und vielfältigen "Mitteln zum Leben", in Deutschland und der Welt.
Die wichtigsten, aktuellsten Daten und Fakten zu dem Leistungsspektrum und Marktumfeld der Ernährungsindustrie wurden von der BVE in der umfangreichen Dokumentation "Die Ernährungsindustrie in Zahlen 2012" zusammengestellt. Die Informationen umfassen Konjunktur- und Außenwirtschaftsdaten der Ernährungsindustrie und ihrer einzelnen Branchensegmente, sowie die Charts zur langfristigen Verbraucherpreisentwicklung und ein Überblick über die wichtigsten Absatzkanäle.
Ziel ist es Politik, Medien, Verbände und Wissenschaft ausführlich und aktuell über die Wirtschaftslage der Branche zu informieren. Dieses Informationskonzept stieß in der Vergangenheit auf große Aufmerksamkeit und wird auch in 2012 fortgesetzt.
Die Dokumentation „Die Ernährungsindustrie in Zahlen 2012“ steht hier zum Download bereit.
