Lebensmittelsicherheit

Sesam im Infrarotdrehrohr

Ziegler Organic bringt als Anbieter von Bio-Rohstoffen Bio-Landwirtschaft aus eigenem Vertragsanbau und Lebensmittelhersteller aus Industrie und Handel zusammen. Als Verarbeiter spezialisiert sich das Unternehmen auf Verarbeiten, Verpacken, Logistik sowie Verkauf von Lebensmittelrohstoffen. Am Unternehmensstandort in...

Der nach FDA sowie EU 10/2011 lebensmittelechte Lasersinter-Werkstoff Iglidur „i6“ ist nun auch in blau verfügbar

Der Kölner motion plastics Spezialist Igus bringt ein neues SLS-Druckmaterial für 3D-Drucker auf den Markt: Das pulverförmige Iglidur „i6-BLUE“ ist dank blauer Einfärbung leicht detektierbar und darüber hinaus FDA- sowie EU 10/2011-konform. Somit erhöht das neue Material die Sicherheit von Maschinen und Anlagen in der...

Logo Anuga Foodtec 2024

Als globale Leitmesse ist die Anuga Foodtec vom 19.-22. März 2024 in Köln der wichtigste Impulsgeber für die internationale Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie deckt als weltweit einzige Zuliefermesse alle Aspekte der Lebensmittelproduktion ab. Hier präsentiert die Branche ihre Innovationen und technologischen...

Lebensmittelsicherheit wird auf der Anuga Foodtec 2022 in den Fokus gerückt

Der Frage, wie sich die Sicherheit von Lebensmitteln angesichts von internationalen Handelsketten und dem gleichzeitig wachsenden Bedürfnis nach Transparenz bei Herkunft und Verarbeitung garantieren lässt, geht die Anuga Foodtec 2022 in Köln auf den Grund. Um Risiken im Verbraucherschutz zu minimieren und die...

Der berührungslose Rosemount 1408H Messumformer für Füllstand

Emerson präsentiert den Rosemount 1408H Messumformer für Füllstand. Dies ist der weltweit erste berührungslose Radar-Messumformer, der speziell für Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt wurde, um den Bedarf an äußerst präzisen und zuverlässigen Füllstandsmessungen in hygienischen Anwendungen...

Mettler Toledo und „Evrythng“ schließen strategische Partnerschaft

Mettler-Toledo Produktinspektion und der Product-Cloud-Pionier „Evrythng“ gehen eine strategische Partnerschaft ein. Die Zusammenarbeit soll Lebensmittelherstellern, Einzelhändlern und Markeninhabern eine umfassende End-to-End-Traceability- und Reporting-Lösung für die Lebensmittelproduktion bieten. Diese ermöglicht...

Mettler-Toledo erweitert "ProdX" Software um Industrie 4.0 Funktionen

Mit Version 2.4 veröffentlicht Mettler-Toledo ein umfangreiches Update seiner "ProdX" Software. Das Update bietet ein vollumfängliches Produktinspektionsmanagement mit erweiterten Sicherheitsfunktionen, digitalem Track & Trace, automatischen Leistungstests und Echtzeitprotokollierung von Test- und Konformitätsdaten...

Der Start-up-Wettbewerb für die Food-Industrie geht in eine neue Runde

Das Fachzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) veranstaltet erneut einen Start-up Pitch für die Lebensmittel- und Zulieferindustrie. Der Wettbewerb findet anlässlich der Konferenz „DLG-Food Industry - Digitale Transformation der Food Supply Chain 2020" in Berlin statt. Die Gewinner in den...

Der World Food Safety Day findet seit 2019 jedes Jahr am 7. Juni statt

Der World Food Safety Day am 7. Juni stand dieses Jahr unweigerlich unter dem Zeichen der Corona-Pandemie. Doch Fakt ist - zu keinem Zeitpunkt ging von Lebensmitteln eine Gefahr der Infektion aus, da laut der wissenschaftlichen Institutionen Lebensmittel oder Verpackungen keine relevanten Übertragungswege für Corona-...

Kaliumcarbonat, das auch als Pottasche bezeichnet wird, wird in vielen Lebensmitteln verwendet. Es kommt zum Beispiel in Kakaopulver zum Einsatz

Sicherheit und Transparenz, diese beiden Eigenschaften stehen gerade bei Lebensmitteln im besonderen Fokus der Öffentlichkeit und der Lebensmittelhersteller. Mit der jetzt erreichten Zertifizierung werden Evonik höchste Standards bei der Hygiene bescheinigt. Die Food Safety System Certification 22000 ist eine Norm zur...