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Mit dem GLP maxx stellt Bizerba einen neuen Drucker seiner GLP-Generation für die lebensmittelverarbeitende Industrie, das produzierende Gewerbe und die Logistikbranche vor. Das Gerät lässt sich wahlweise als Standalone- oder Summendrucker einsetzen und besitzt eine Schnittstelle zur Waage. Dadurch ist es ebenso für...

Zur exakten Temperierung von Mischprozessen in der Chemie- und Lebensmitteltechnik kann die kryogene Kühlung mit flüssigem Stickstoff (N2) oder flüssigem Kohlendioxid (CO2) sinnvoll sein. Das System Lixshooter ermöglicht dabei den Eintrag der Gase von unten. Anders als bei herkömmlichen Verfahren, bei denen das...

Der Industriegasespezialist Air Products hat ein neues Verfahren zur Lebensmittelverarbeitung unter Einsatz von Flüssigstickstoff entwickelt. Mit der so genannten „Soft Chill“-Technologie lassen sich selbst äußerst wärmeempfindliche und reaktionsfreudige Lebensmittel nahezu ohne Qualitätsverluste verarbeiten.

Tetra Pak, weltweit führender Anbieter von Verarbeitungs- und Verpackungssystemen für Lebensmittel, erweitert seine Tetra Brik Aseptic-Produktlinie um eine neue Verpackung. Die Tetra Brik Aseptic 250 Base Crystal bietet durch zwei kristallförmige Flächen auf der Vorderseite noch bessere grafische...