Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.
Die staatlichen Regulierungen in der US-Lebensmittelindustrie haben in den letzten Jahren erheblich zugenommen. Das neue Lebensmittelsicherheitsgesetz FSMA konzentriert sich seit 2011 auf die Vermeidung von Verunreinigungen in Lebensmitteln. Auch müssen sich Nahrungsmittelhersteller mit überarbeiteten und verschärften...
Der nordamerikanische Catering-Großhändler Gordon Food Service (GFS) hat Viastore damit beauftragt, ein automatisches Tiefkühllager für das neue Logistikzentrum des Unternehmens im kanadischen Balzac bei Calgary zu realisieren.
In der Kleinstadt Dietikon bei Zürich liegt der Stammsitz von Hunziker. Der Süßwarenproduzent versteht sich seit jeher als eines der fortschrittlichsten und produktivsten Unternehmen der Branche. Von der Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Technologien und Innovationen zeugen auch diverse vollautomatisierte...
Die Brauerei Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co. KG mit Sitz im niederbayerischen Moos hat ihre Flaschenabfüllung auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Die mittelständische Brauerei in Familienbesitz installierte einen neuen Füller der Krones AG, Neutraubling, sowie eine Checkmat Flaschenkontrolle und...
Die Produkte des führenden finnischen Molkereikonzerns „Valio“ werden auch über die Grenzen Finnlands hinaus immer beliebter. Vor allem in Russland und Schweden steigt der Absatz rasant. Um die Nachfrage weiterhin bedienen zu können, erweitert das Unternehmen jetzt seinen Maschinenpark: um die insgesamt fünfte...
Das Molkereiunternehmen Frischli hat sich für die Fülltechnologie von SIG Combibloc entschieden. Mit der Installation und der Inbetriebnahme von zwei Füllmaschinen des Typs CFA 512, darunter eine Food Option-Füllmaschine, werden die Weichen gestellt, um in Zukunft eine Vielfalt innovativer Produkte in aseptischen...
Die Oettinger Brauerei hat die Dampferzeugung an ihrem Standort Nord mit Bosch Kesseltechnik auf neueste Standards für Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz angepasst. Die Modernisierung umfasste Economiser, drehzahl- und sauerstoffgeregelte Feuerungsanlagen, intelligente Steuerungstechnik und weiteres Systemzubehör von...
Mit der neuen Kraft-Wärme-Kopplungsanlage (KWK), die die Krombacher Brauerei bei 2G Energy bestellt hat, gehen Wirtschaftlichkeit, Effizienz und Klima- und Umweltschutz eine höchst gelungene Verbindung ein. Dieser Schritt fügt sich nahtlos in die verantwortungsvolle Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens ein, die...
In der Vergangenheit wurde Nahrung für Babys und Säuglinge von ihren Müttern und Ammen zu Hause zubereitet, und erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die erste Babynahrung industriell produziert. Zunächst handelte es sich dabei um „Säuglingsmilchnahrung“, die darauf abzielte, die Muttermilch zu ersetzen. Die Produkte...
In vielen Unternehmen in der Lebensmittelherstellung oder in der pharmazeutischen Industrie usw. ist heute „absolut“ ölfreie Druckluft unverzichtbar. Zu diesen besonders anspruchsvollen Unternehmen zählt auch die Prolupin GmbH im mecklenburgischen Grimmen. Sauberkeit in der Produktion ist hier oberstes Gebot.
